マインド賞の齋藤さんのエピソードは、デイサービスのお客様のこんな一言から始まりました。

「回転寿司に行きたい！」

回転ずしに行って皆で寿司を食べる……それはとても楽しそうだが……。
はたしてどのように行えば実現できるのかをデイサービスセンター荻窪の職員皆で色々検討しました。
無理、ダメと思うの発言もある中、前向きに皆で検討し行ける事になったという心温まるエピソードでした。